Esta semana prepararemos un wok tailandés de pollo con verduras muy fácil de preparar y que nos aportará un gran valor nutricional a nuestra dieta. La versión WokFácil que hemos preparado de este plato la elaboraremos con calabacín y zanahoria como ingredientes vegetales principales.
Tiempo de preparación: 40 minutos aproximadamente.
Pasos para la preparación del wok fácil de pollo con verduras
Añadimos el aceite de oliva virgen extra y cocinamos el pollo a la plancha.
Troceamos las verduras (calabacín en rodajas, zanahoria en tiras y cebolleta o puerro en julianas o dados pequeños) y añadimos a la preparación anterior.
En el momento que esté todo dorado añadimos el caldo de verduras y los tallarines. Al coger calor, los tallarines de arroz, se ponen blandos y podemos remover toda la mezcla.
Cuando está a punto de finalizar la cocción de todos los ingredientes (máximo 15 minutos de paso 3 a 4) añadimos la salsa de soja sin azúcar que recomendamos siempre (Marca Kikkoman).
Detalles de la preparación del WokFácil
1º Doramos el pollo
2º Añadimos las verduras
3º Doramos las verduras con el pollo
4º Añadimos los tallarines y el caldo
5º Añadimos la salsa de soja
6º Dejamos que se consuma el líquido
Receta Paso a Paso del WokFácil de pollo con calabacín y zanahoria